قال الدكتور محمد إسماعيل، استشاري الطب الباطني والصدر، إن بعض مرضى السكري قد يواجهون ارتفاع مستوى السكر في الدم رغم صيامهم لساعات طويلة خلال شهر رمضان، خاصة بين الإفطار والسحور، وهذا يعود غالبًا إلى عادات غذائية غير صحية.
أسباب ارتفاع السكر بعد الإفطار
الإفطار على العصائر والخشاف قد يكون له تأثير سلبي، حتى العصائر بدون سكر يمكن أن ترفع مستوى السكر، لأن الفاكهة في صورتها السائلة تصل إلى الدم بسرعة مما يضغط على البنكرياس بعد فترة صيام طويلة، بينما تناول الفاكهة الكاملة يساعد على امتصاص السكر بشكل أبطأ وأكثر توازنًا.
الإكثار من الياميش والفواكه المجففة مثل المشمش والتين المجفف أيضًا يعد سببًا آخر، حيث تحتوي هذه الأنواع على نسب مرتفعة من السكريات، مما يؤدي إلى زيادة مفاجئة في مستوى السكر.
تناول كميات كبيرة من التمر رغم فوائده، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر، لذا يُنصح بالاكتفاء من 2 إلى 3 تمرات فقط عند الإفطار، خاصة لمرضى السكري.
الإفراط في تناول حلويات رمضان يشكل خطرًا أيضًا، حيث أن الإكثار منها يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في مستوى السكر، لذلك من الأفضل تناول كميات صغيرة وعلى فترات متباعدة وليس بشكل يومي.