يشتكي الكثيرون خلال شهر رمضان من شعور بالخمول والكسل بعد الإفطار، خصوصًا من لديهم أعمال صباحية أو التزامات مبكرة، ويعتقد البعض أن المشكلة تكمن فقط في قلة النوم، لكن الأمر أعمق من ذلك حيث يؤكد الدكتور أحمد صبري، خبير التغذية ونحت القوام، أن السبب الرئيسي غالبًا يعود لنوعية الطعام الذي نتناوله على مائدة الإفطار.
أكلات تسرق طاقتك بعد الإفطار
يقول دكتور أحمد صبري إن بعض الأطعمة الشائعة في رمضان قد تعطي شعورًا مؤقتًا بالشبع، لكنها في الحقيقة تستنزف طاقة الجسم وتؤثر سلبًا على النشاط في اليوم التالي، ومن أبرز هذه الأطعمة هي المقليات.
المقليات في المقدمة
يوضح خبير التغذية أن الإفراط في تناول السمبوسك والبطاطس والدجاج المقلي يؤدي إلى بطء شديد في الهضم، حيث إن الدهون العالية تجعل الجسم يوجه طاقته بالكامل لعملية الهضم مما يسبب شعورًا بالخمول والرغبة في النوم، كما أن المقليات تزيد من الإحساس بالعطش وتؤثر سلبًا على جودة النوم.
الحلويات بعد الأكل مباشرة
يحذر دكتور أحمد صبري من تناول الكنافة أو القطايف فور الانتهاء من الوجبة الأساسية، حيث أن السكر السريع يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى الجلوكوز في الدم يتبعه هبوط حاد مما يسبب إرهاقًا وصداعًا وضعف تركيز في الصباح، وينصح بتأجيل الحلويات ساعتين على الأقل والاكتفاء بقطعة صغيرة.
الأرز الأبيض بكميات كبيرة
يشير خبير التغذية إلى أن الكربوهيدرات البسيطة مثل الأرز الأبيض تعطي طاقة سريعة لكنها قصيرة المدى، مما يجعل الشخص يشعر بالثقل والنعاس بعد الإفطار، والحل هو تقليل الكمية أو استبدال جزء منها بالحبوب الكاملة.
المشروبات الغازية
يؤكد دكتور أحمد صبري أن المشروبات الغازية لا تساعد على الهضم كما يعتقد البعض، بل تسبب انتفاخًا واضطرابًا في المعدة، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل غير متوازن.
اللحوم الدسمة
الإفراط في تناول اللحوم الغنية بالدهون يؤثر أيضًا على الطاقة، لأنها تحتاج لوقت أطول للهضم مما ينعكس على الشعور العام بالتعب.
كيف تحافظ على نشاطك لو عندك شغل صباحًا؟
يقدم خبير التغذية مجموعة من النصائح المهمة، منها البدء بالإفطار بالتمر والماء ثم الشوربة الدافئة، واختيار بروتين مشوي بدلًا من المقلي، وزيادة تناول الخضروات والسلطات، وتقليل الحلويات والمشروبات المحلاة، وأيضًا الحرص على سحور غني بالبروتين مثل البيض أو الزبادي.