في ظل التطورات الاقتصادية الأخيرة وارتفاع أسعار الوقود، يتزايد اهتمام المواطنين بتأثير هذه التغيرات على أسعار السلع الأساسية التي تؤثر بشكل مباشر على حياتهم اليومية، وخاصة الخبز السياحي وخبز الفينو، اللذان يعتبران من المنتجات الأكثر استهلاكًا في المنازل المصرية.
التحرك الحكومي لضبط الأسعار
مع تزايد المخاوف من احتمالية ارتفاع الأسعار واستغلال بعض المخابز للوضع الراهن، قامت وزارة التموين والتجارة الداخلية بالتحرك السريع لضبط السوق ووضع ضوابط واضحة تهدف إلى حماية المستهلك والحفاظ على استقرار الأسعار.
تأتي هذه الخطوة في إطار جهود الدولة المستمرة لمراقبة الأسواق وضمان وصول السلع الأساسية للمواطنين بأسعار عادلة، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية الحالية وتأثيرها على تكاليف الإنتاج والتشغيل.
توجيه وزاري جديد لتنظيم الخبز
أصدرت وزارة التموين توجيهًا وزاريًا ينظم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو، مع تحديد سقف سعري لهما وفق أوزان محددة، بهدف منع أي تلاعب في الأسعار أو الأوزان داخل المخابز.
التوجيه الوزاري رقم (5) لسنة 2026، الذي أصدره الدكتور شريف فاروق، يأتي ضمن جهود الوزارة لضبط الأسواق وتيسير حصول المواطنين على الخبز بأسعار مناسبة.
كما أوضح الوزير أن هذا التوجيه مستند إلى عدد من القوانين والقرارات التي تنظم تداول السلع والأسعار، بالإضافة إلى قرارات مجلس الوزراء والقرارات الوزارية الخاصة بضبط الأسواق.
الإعلان عن الأسعار والأوزان
أشار وزير التموين إلى أن التوجيه الوزاري يلزم المخابز السياحية الحرة والمخابز الإفرنجية التي تنتج الخبز السياحي الحر والخبز الفينو بتوفير الدقيق الحر استخراج 72% لضمان استمرار الإنتاج وتوافر الخبز للمواطنين دون التأثير على منظومة الخبز المدعم.
كما ألزم التوجيه المخابز بالإعلان عن أسعار وأوزان الخبز في مكان واضح على واجهة المخبز، بخط واضح لا يقبل الشك أو التأويل، وذلك وفقًا للمواصفات المقررة لإنتاج الخبز.
أسعار الخبز السياحي والفينو
تم تحديد الحد الأقصى لأسعار الخبز السياحي الحر، حيث يبلغ سعر الرغيف وزن 80 جرامًا بحد أقصى 2 جنيه، ووزن 60 جرامًا بحد أقصى 1.5 جنيه، ووزن 40 جرامًا بحد أقصى 1 جنيه.
أما بالنسبة لأسعار الخبز الفينو، فقد تم تحديد سعر الرغيف وزن 50 جرامًا بحد أقصى 2 جنيه، ووزن 40 جرامًا بحد أقصى 1.5 جنيه، ووزن 30 جرامًا بحد أقصى 1 جنيه، مما يضمن وضوح التسعير ويمنع أي تلاعب في الأوزان أو الأسعار.
وشدد الدكتور شريف فاروق على ضرورة التزام المخابز السياحية الحرة والإفرنجية بالمواصفات والأوزان والحد الأقصى للأسعار المقررة لكل وزن، مع التأكيد على أن أي مخالفة في الأسعار أو الأوزان ستعاقب وفقًا للقوانين المعمول بها.
كما ستقوم الجهات المعنية بالوزارة ومديريات التموين بالمحافظات بمتابعة تنفيذ هذا التوجيه والرقابة على الأسواق بشكل مستمر لضمان الالتزام بالأسعار والأوزان المقررة، مما يساهم في تحقيق الانضباط في منظومة تداول الخبز ويحافظ على حقوق المواطنين.