يستعد المعهد القومي للصناعات الغذائية لتنظيم منتدى مهم تحت رعاية الدكتور عبد العزيز قنصوة وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبإشراف الدكتور ممدوح معوض رئيس المركز القومي للبحوث حيث يجمع هذا المنتدى المبتكرين والخبراء ورجال الصناعة في مجال الأغذية بهدف تطوير المنتجات التقليدية وإطلاق أغذية وظيفية صحية جديدة مما يساعد على فتح آفاق للإنتاج المحلي والتصدير للأسواق العالمية ويأتي ذلك ضمن رؤية وزارة التعليم العالي لدعم الابتكار وتعزيز التعاون بين البحث العلمي وقطاع الصناعة.
تفاصيل المنتدى
سيُعقد المنتدى يوم الأربعاء 1 أبريل في القاعة الرئيسية بالمركز القومي للبحوث حيث يتيح الفرصة للتعاون مع رجال الصناعة لتطوير المنتجات المحلية التقليدية وتقديم بدائل مبتكرة تنافسية من حيث السعر والجودة كما سيتضمن عرض أكثر من 120 منتجًا غذائيًا مبتكرًا جاهزًا للإنتاج والتسويق مع مناقشة إعداد المواصفات الفنية لكل منتج وتقديم الاستشارات الفنية والتحاليل المعتمدة لدعم جودة المنتج المصري وزيادة قيمته في السوق.
مساهمة المنتدى في الصناعة
يساهم المنتدى أيضًا في تفعيل مبادرة بديل المستورد بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديري لتوفير بدائل محلية للخامات الغذائية الأساسية كما يُعتبر منصة لاستقبال المستثمرين لتبادل الخبرات ودراسة التحديات الراهنة بشكل علمي وعملي وسط حضور عدد من المتخصصين في مجالات التسويق والتصدير وسلامة الغذاء وجودة المنتجات.