يعتبر الشاي بلبن من المشروبات المفضلة في البيوت العربية، وخصوصًا في مصر، حيث لا يمر يوم دون تناول كوب دافئ منه يمنح شعورًا بالراحة والاسترخاء.
فوائد وأضرار الشاي بلبن على الصحة
تدور حول هذا المشروب العديد من التساؤلات: هل هو مفيد حقًا أم يحمل بعض الأضرار؟ سنستعرض هنا بعض الحقائق بشكل مبسط بناءً على ما تم نشره في موقع هيلثي
ما هو الشاي بلبن؟
هو مزيج من الشاي، وغالبًا ما يكون الشاي الأسود، مع الحليب، ويمكن إضافة السكر حسب الرغبة، هذا المزيج يجمع بين فوائد مكونين مهمين، لكنه قد يفقد بعض الخصائص الصحية لكل منهما.
فوائد الشاي بلبن
1- يعتبر مصدرًا للطاقة وتحسين المزاج حيث يحتوي الشاي على الكافيين الذي يعزز التركيز والانتباه، بينما يمنح الحليب إحساسًا بالشبع والاسترخاء.
2- يدعم صحة العظام فالحليب غني بالكالسيوم مما يساعد في تقوية العظام والأسنان، خاصة لدى النساء وكبار السن.
3- يقلل حموضة المعدة إضافة الحليب للشاي قد تخفف من تأثيره الحامضي، مما يجعله ألطف على المعدة مقارنة بالشاي الأسود وحده.
4- يحسن عملية الهضم عند تناوله باعتدال يمكن أن يساعد في تهدئة الجهاز الهضمي بعد الوجبات.
هل يفقد الشاي فوائده عند إضافة الحليب؟
تشير بعض الدراسات إلى أن إضافة الحليب قد تقلل من امتصاص مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، مثل الفلافونويدات، التي تلعب دورًا في حماية القلب.
أضرار الشاي بلبن
1- يقلل من امتصاص الحديد فالشاي يحتوي على مركبات تقلل امتصاص الحديد، خاصة عند تناوله بعد الأكل مباشرة، مما قد يؤدي إلى فقر الدم على المدى الطويل.
2- يزيد من السعرات الحرارية عند إضافة السكر بكميات كبيرة، يتحول الشاي بلبن إلى مشروب غني بالسعرات، مما قد يسبب زيادة الوزن.
3- قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي بعض الأشخاص يعانون من حساسية اللاكتوز في الحليب، مما يؤدي إلى انتفاخ أو غازات.
4- يؤثر على صحة القلب في بعض الحالات، قد يقلل الحليب من الفوائد القلبية للشاي، بسبب تفاعل البروتينات مع مضادات الأكسدة.
متى يكون الشاي بلبن صحيًا؟
– عند تناوله بدون سكر أو بسكر قليل
– بعيدًا عن الوجبات الرئيسية بساعتين على الأقل
– بكميات معتدلة، كوب أو كوبين يوميًا
– مع استخدام حليب قليل الدسم.
نصائح ذهبية
– لا تشرب الشاي بلبن فورًا بعد الأكل
– حاول استبدال السكر بالعسل الطبيعي
– راقب جسمك إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية
– لا تفرط في تناوله حتى لا يتحول من فائدة إلى ضرر.