تعتبر بيتزا التورتيلا واحدة من الوصفات السريعة والسهلة التي أصبحت شائعة مؤخرًا، خاصةً بين الأشخاص الذين يرغبون في تحضير وجبة لذيذة دون الحاجة لقضاء وقت طويل في المطبخ.
طريقة تحضير بيتزا التورتيلا
الفكرة هنا تعتمد على استخدام خبز التورتيلا بدلاً من العجين التقليدي، مما يجعلها جاهزة في دقائق قليلة.
مكونات بيتزا التورتيلا
تحتاجين إلى: خبز تورتيلا، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا مبشورة، شرائح فلفل ألوان، زيتون حسب الرغبة، شرائح دجاج أو لانشون أو تونة حسب الذوق، رشة زعتر أو أوريجانو، ملح وفلفل حسب الرغبة
خطوات إعداد بيتزا التورتيلا
ابدئي بفرد خبز التورتيلا في طاسة على نار هادئة أو في صينية ثم ضعي طبقة خفيفة من صلصة الطماطم على الوجه ووزعي الجبنة ثم أضيفي المكونات المفضلة مثل الدجاج أو الخضار إذا كنت تفضلين، إذا كنت تستخدمين الطاسة، غطيها واتركيها لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تذوب الجبنة أما إذا كنت تستخدمين الفرن، يمكنك خبزها على درجة حرارة 180 حتى تتحمر الأطراف.
التقديم
تقطع مثل البيتزا وتقدم ساخنة.
نصائح لنجاح الوصفة
استخدمي نار هادئة حتى لا تحترق التورتيلا ولا تكثري من الصلصة حتى لا تصبح طرية أكثر من اللازم يمكنك إضافة جبنة إضافية على الوجه لمذاق أغنى وجربي أنواع مختلفة من الحشو حسب المتاح لديك.
مميزات بيتزا التورتيلا
سريعة التحضير حيث تحتاج فقط إلى 10 دقائق ولا تحتاج لعجين أو تخمير كما أنها مناسبة للوجبات السريعة أو العشاء وقابلة للتخصيص حسب الذوق.