تشير الدراسات إلى أن الإفراط في تناول فيتامين أ قد يزيد من خطر الإصابة بكسور العظام وهذا الأمر يستدعي الانتباه خاصة للأشخاص الذين يستهلكون الكبد بشكل منتظم، حيث يعد الكبد مصدراً غنياً بهذا الفيتامين لذا يُنصح بعدم تناوله أكثر من مرة واحدة في الأسبوع كما يُفضل تجنب المكملات الغذائية التي تحتوي على الريتينول، وهو أحد أشكال فيتامين أ الموجود غالبًا في المنتجات الحيوانية.
الإفراط في فيتامين A .. خطر خفي على صحة العظام
يجب على الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام أو هم في خطر متزايد، مثل النساء بعد انقطاع الطمث وكبار السن، أن يحرصوا على تقليل تناول الريتينول بحيث لا يتجاوز 1.5 ملجم يوميًا، مما يعني تقليل استهلاك الكبد ومنتجاته وتجنب المكملات التي تحتوي على الريتينول، بما في ذلك زيت كبد السمك حيث أن هذه الاحتياطات يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقليل المخاطر المرتبطة بها.