مع بداية موسم الفراولة، الأمهات دائمًا بتدور على وصفات تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ومهلبية الفراولة تعتبر من الحلويات السهلة اللي ممكن تحضريها في البيت، وكمان تقدري تتحكمي في كمية السكر بحيث تناسب الأطفال.
فوائد مهلبية الفراولة
مهلبية الفراولة غنية باللبن اللي يحتوي على الكالسيوم، وكمان الفراولة نفسها مليانة بفيتامين C ومضادات الأكسدة، يعني هي خيار ممتاز كتحلية خفيفة بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة مغذية للأطفال، خصوصًا لللي بيمارسوا أنشطة رياضية زي الجمباز.
طريقة التحضير
لتحضير مهلبية الفراولة، اخلطي اللبن مع السكر والنشا كويس قبل ما ترفعيه على النار، وقلبي باستمرار لحد ما يبدأ القوام يتماسك، بعد كده أضيفي الفراولة الطازجة المضروبة، واستمرّي في التقليب لحد ما تحصلي على لون وردي وقوام ناعم، ثم صبيها في كاسات واتركيها تبرد في الثلاجة لحد ما تتماسك.
نصائح لزيادة القيمة الغذائية
يفضل استخدام الفراولة الطازجة بدلًا من النكهات الصناعية، وكمان ممكن تقليلي السكر أو تستبدليه بالعسل الطبيعي، بالإضافة إلى إمكانية إضافة طبقة من الزبادي أو قطع الفاكهة الطازجة لزيادة الفائدة الغذائية.
الحلوى دي تعتبر خيار مثالي لتشجيع الأطفال على تناول الفواكه بطريقة محببة، خصوصًا في موسمها، مع ضمان تقديم وجبة آمنة وصحية في البيت.