يمكنك تحضير مكرونة مبكبكة سادة بسهولة في المنزل، فهي وصفة بسيطة ومناسبة لكل أفراد الأسرة، حيث قدمت الشيف نهال الشناوي على قناة سي بي سي سفرة طريقة رائعة لتحضيرها، لذا دعونا نكتشف المقادير وطريقة التحضير.
مقادير مكرونة مبكبكة سادة
نحتاج إلى نصف كيلو من المكرونة المرمرية الصغيرة المسلوقة، ثلاثة مكعبات من المرقة، أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم، كوب من عصير الطماطم، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، ملعقة صغيرة من البابريكا، ملعقة كبيرة من الكاري، زيت، قرن من الفلفل الأخضر الحار، واثنين فصوص من الثوم المفروم.
طريقة تحضير مكرونة مبكبكة سادة
في وعاء، نغلي الماء ثم نضيف الثوم والفلفل الحار ومكعبات المرقة، بعد ذلك نضيف الطماطم وصلصة الطماطم مع جميع البهارات، ثم نضيف الزيت وبعدها المكرونة، نتركها حتى تنضج تمامًا، وبذلك نحصل على طبق شهي يمكن تقديمه مع أي جانب تفضله.