في مفاجأة سارة للمستهلكين، بدأت أسعار الطماطم في الانخفاض تدريجيًا اليوم السبت، حيث وصل سعر الكيلو في الأسواق إلى 35 و40 جنيه بعد أن كان قد قفز إلى 60 جنيه خلال الأيام الماضية.
انخفاض أسعار الطماطم
حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، أكد أن هناك انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الطماطم، حيث وصلت إلى 35 جنيهًا في بعض الأسواق، لكنه أشار إلى أن هذا الوضع مؤقت، وأعطى الأمل للمواطنين بقرب انفراجة في الأزمة وتراجع الأسعار بشكل ملحوظ خلال الأسابيع القادمة، وتوقع أبوصدام أن ينخفض سعر الطماطم تدريجيًا ليصل إلى حوالي 25 جنيهًا بعد 15 يومًا، مع بدء ظهور المحاصيل الجديدة وزيادة المعروض في الأسواق، مما سيساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب.
أسباب ارتفاع أسعار الطماطم
أبوصدام أرجع الارتفاع الكبير في الأسعار إلى عدة عوامل متداخلة، من أبرزها تقلص المساحة المنزرعة في هذا التوقيت وقلة الإنتاج بسبب برودة الطقس، بالإضافة إلى تداعيات الحروب والأزمات وارتفاع أسعار المستلزمات الزراعية، مما أثر بشكل غير مباشر على الإنتاج وسلاسل الإمداد، كما زادت التخوفات من قبل بعض التجار الذين قاموا بتخزين السلع البديلة للطماطم مثل الصلصة، وأيضًا الفترة الانتقالية بين العروات التي تشهد عادة انخفاضًا في الإنتاجية قبل دخول المحصول الجديد.
نقيب الفلاحين طمأن الشارع المصري بأن الدولة تتابع حركة الأسواق عن كثب، مشددًا على ضرورة ترشيد الاستهلاك في فترات الفواصل بين العروات للحد من المتلاعبين بالأسعار، وعدم تخزين السلع الذي يساهم في تفاقم الأزمة، حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، رد على ارتفاع أسعار الطماطم التي قفزت من 15 جنيهًا إلى 35 وحتى 45 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق، مؤكدًا أن هذه الزيادة مؤقتة.
موعد انخفاض أسعار الطماطم
النجيب أوضح أن الأسعار ستبدأ في الانخفاض تدريجيًا خلال أسبوعين على الأكثر، مشيرًا إلى أن السبب الرئيسي لهذا الارتفاع هو نهاية الموسم الشتوي وتأثر المحاصيل بالعوامل الجوية، وخاصة انخفاض درجات الحرارة المفاجئ والصقيع منذ بداية شهر رمضان، والذي أثر على خمسة أصناف رئيسية تشمل الطماطم والخيار والفلفل والباذنجان والليمون، كما أكد أن أسعار الليمون بدأت تتراجع بالفعل، وشهدت الأيام الثلاثة الماضية انخفاضًا تدريجيًا في أسعار الباذنجان والخيار.