تعتبر صينية الكفتة بالبطاطس من الأطباق اللذيذة والمشبعة التي يمكن تقديمها في الغداء، كما أنها ليست مكلفة كثيرًا مما يجعلها خيارًا مناسبًا للكثير من الأسر. سنستعرض الآن طريقة تحضيرها بخطوات سهلة.
المكونات اللازمة
لتحضير هذه الوصفة تحتاج إلى كيلو بطاطس مقطعة إلى حلقات و300 جرام من البصل المقطع و300 جرام من الطماطم المقطعة إلى حلقات، بالإضافة إلى ملعقتين من صلصة الطماطم وملح وفلفل أسود ومرقة. أما بالنسبة للكفتة، فستحتاج إلى كيلو من اللحم المفروم مع بصل مبشور وبقدونس مفروم وبهارات وملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات، ثم شكلي اللحم إلى كرات أو أصابع وضعيها في صينية الفرن. بعد ذلك، رصي حلقات البطاطس والطماطم والبصل فوق الكفتة.
ثم قومي بإذابة الصلصة في المرقة وامزجيهم جيدًا، وبعد ذلك صبي المزيج فوق المكونات في الصينية، ادخلي الصينية إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج. يمكنك تقديمها مع الخبز البلدي أو الأرز وبالهنا والشفاء.