يعتبر الجلاش من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة، سواء كانت حلوة أو مالحة، وهناك وصفة مميزة للجلاش بالبيتزا تستحق التجربة، فهي تجمع بين نكهات الجبن والخضار بطريقة لذيذة.
مقادير جلاش بيتزا
لفة جلاش
كوب من الفلفل الألوان مقطع لقطع صغيرة
كوب من جبنة الموتزاريلا
كوب من الجبن الرومي والشيدر المبشور
زيتون أسود مقطع شرائح
طماطم مفرومة
قطع صغيرة من السلامي
زعتر طازج
بيضة
كوب لبن
ملعقة صغيرة من الباكينج بودر
فلفل أسود
زبدة.
طريقة تحضير جلاش بيتزا
ابدئي بدهن الجلاش بالزبدة ثم رصيها في صينية بايركس، بعد ذلك أضيفي جميع مكونات الحشو، ثم اخلطي اللبن مع البيضة والفلفل الأسود والباكينج بودر وادهني بها الوجه، قطعي الجلاش إلى قطع مناسبة ثم ضعيها في فرن ساخن حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية، قدميها واستمتعي بمذاقها الرائع.