أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ11 لعام 2026، والذي يغطي الفترة من 14 إلى 27 مارس، وبيّن فيه نشاطًا رقابيًا قويًا وجهودًا مستمرة لتحسين سلامة الغذاء وتعزيز تنافسية الصادرات المصرية، حيث تم تصدير حوالي 8100 رسالة غذائية بإجمالي 380 ألف طن إلى 194 دولة عبر 1820 شركة مصدّرة، وشملت هذه الصادرات 810 أصناف مختلفة من المنتجات.
تفاصيل الصادرات المصرية
التقرير أظهر أن صادرات الفواكه المصرية بلغت 130 ألف طن، حيث كانت الموالح في المقدمة بإجمالي 100 ألف طن، تلتها الفراولة بـ23 ألف طن، بينما صادرات الخضراوات وصلت إلى 103 آلاف طن، وكانت البطاطس في الصدارة بـ53 ألف طن ثم البصل بـ10 آلاف طن والخضروات المشكلة بـ9 آلاف طن، وأبرز الدول المستقبلة كانت السعودية وروسيا وإسبانيا ولبنان والصومال، كما تصدر ميناء سفاجا حركة التصدير يليه ميناء دمياط ثم مطار القاهرة.
وفي إطار دعم الصادرات، قامت الهيئة بإصدار 2000 شهادة صحية للتصدير مما يعزز ثقة الأسواق الدولية، كما استقبلت البلاد 2626 رسالة غذائية واردة بإجمالي 682 ألف طن من 93 دولة، حيث تصدرت روسيا قائمة الدول الموردة، تلتها فرنسا وأمريكا وإندونيسيا وأوكرانيا، واستمر ميناء الإسكندرية في صدارة الموانئ من حيث عدد الرسائل الواردة.
الرقابة الداخلية والجهود المبذولة
على صعيد الرقابة الداخلية، نفذت الهيئة 119 زيارة تفتيشية على المصانع و16 زيارة على محطات التعبئة، بالإضافة إلى 99 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية و32 حملة في المحافظات ذات النشاط المرتفع، وسجلت 1585 مخزنًا، كما شملت الجهود الرقابية المرور على المخابز ومواقع تخزين القمح ومضارب الأرز لضمان الالتزام بالاشتراطات المعتمدة.
الهيئة كثّفت حملاتها على الأسواق، حيث تم تنفيذ 1271 مأمورية رقابية على 10997 منشأة غذائية في مختلف المحافظات، بالإضافة إلى 3143 حملة داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، مما أسفر عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة وترخيص 234 سيارة تبريد، كما تم ضبط كميات كبيرة من المنتجات الفاسدة ومجهولة المصدر بالتعاون مع الجهات الرقابية المختلفة.
جهود الرقابة في قطاعات مختلفة
في قطاع الألبان، نفذت الهيئة 23 حملة تفتيشية على المحالب و8 حملات على مراكز التجميع، كما تمت الرقابة على قطاع الأسماك عبر 27 زيارة ميدانية لمراكب الصيد ومصانع وشركات التصدير، وتم تنفيذ 125 زيارة على المنشآت السياحية و21 جولة على وحدات الطعام المتنقلة و11 زيارة للمجازر، بالإضافة إلى 147 جولة على مصانع المغلفات الطبيعية.
وفي سياق آخر، استقبلت الهيئة 197 شكوى من جهات مختلفة وتم التعامل مع عدد منها وجارٍ فحص الباقي، كما استمرت جهود التوعية عبر تنفيذ 44 حملة تثقيفية لتعزيز وعي المستهلكين، وتم فحص 574 طلب تظلم لضمان تحقيق التوازن بين سرعة الإفراج الجمركي ومتطلبات سلامة الغذاء. الهيئة أكدت على استمرار حملاتها الرقابية بالتعاون مع الجهات المعنية بالمحافظات، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين ودعت للإبلاغ عن أي مخالفات عبر القنوات الرسمية، في إطار تعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.