إذا كنتِ تحبين الأكلات السريعة والمفيدة، فإليكِ طريقة سهلة لتحضير المكرونة بالفراخ، حيث يمكنك إعدادها في وقت قصير وبمكونات بسيطة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة لذيذة.
المكونات
– نصف كيلو مكرونة
– صدرا دجاج مقطع مكعبات
– بصلة متوسطة مفرومة
– فصان ثوم مفرومان
– كوب كريمة طبخ (اختياري)
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
– ملح وفلفل أسود
– بهارات مثل البابريكا أو الكاري حسب الرغبة
– ملعقة زبدة أو زيت
– كوب مرقة دجاج أو ماء.
طريقة التحضير
أولاً، قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج ثم صفيها جيدًا، وفي مقلاة، سخني الزبدة أو الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، بعد ذلك أضيفي الثوم وقلّبي قليلًا ثم ضعي قطع الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها وينضج، ثم أضيفي صلصة الطماطم والبهارات وامزجي المكونات جيدًا، بعد ذلك أضيفي المرقة واتركي الخليط يغلي لمدة خمس دقائق، وإذا كنتِ تفضلين الطعم الكريمي، يمكنك إضافة الكريمة وقلّبيها مع المكونات، وأخيرًا، أضيفي المكرونة وقلّبيها حتى تمتزج مع الصلصة.
التقديم
تُقدم ساخنة، ويمكنك إضافة جبنة مبشورة على الوجه مع سلطة خضراء لتكون الوجبة متكاملة ولذيذة.