جلاش بالدجاج والسبانخ يعتبر من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، يمكنك تقديمها لعائلتك واستمتاعهم بمذاقها الرائع الذي لا يقاوم.
الشيف شربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، شاركنا طريقة تحضير جلاش بالدجاج والسبانخ، إليك التفاصيل.
مقادير جلاش بالدجاج والسبانخ
– جلاش
– دجاج مفروم
– جبنة فيتا
– سبانخ
– بصل
– ثوم
– كرات
– كزبرة خضراء
– فلفل حار
– ملح وفلفل
– سمنة
– بيضة
– لبن.
طريقة تحضير جلاش بالدجاج والسبانخ
أولاً، اشوحي البصل مع الثوم ثم أضيفي الخضرة والسبانخ بعد ذلك ضيفي الفلفل الحار وتبلي الخليط بالملح والفلفل ثم ابدئي برص طبقات الجلاش وادهنيها بالسمنة وضعي حشوة الدجاج ثم رصي باقي الطبقات وأضيفي البيضة واللبن على الوجه وأخيراً أدخليها الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة.