إذا كنت من عشاق البيتزا، فإليك طريقة بسيطة لتحضير بيتزا تشيكن رانش في المنزل، حيث يمكن أن تكون بطعم المطاعم وبمكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت.
المكونات
لعمل العجينة، تحتاج إلى كوبين من الدقيق وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية وملعقة صغيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من الزيت وماء دافئ للعجن، أما بالنسبة للحشوة، فستحتاج إلى صدر دجاج مقطع مكعبات وملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من البابريكا وملح وفلفل وملعقة كبيرة من الزيت ونصف كوب من صوص الرانش وكوب من جبنة الموزاريلا ونصف كوب من جبنة الشيدر إذا رغبت، بالإضافة إلى شرائح من البصل والفلفل الألوان وزيتون حسب الرغبة.
طريقة التحضير
أولاً، لتحضير العجينة، اخلطي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الدقيق والملح والزيت وابدئي بالعجن حتى تتكون لديك عجينة ناعمة، اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة، بعد ذلك، انتقلي لتحضير الدجاج، شوّحي قطع الدجاج في الزيت مع الثوم، ثم أضيفي الملح والفلفل والبابريكا وقلبي حتى تنضج،.
لتحضير البيتزا، افردي العجينة في صينية، ثم ادهنيها بطبقة من صوص الرانش، أضيفي قطع الدجاج، ثم البصل والفلفل والزيتون، ورشي الجبنة على الوجه، وأخيرًا، أدخليها إلى فرن مسخن على 200 درجة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
نصيحة لإضافة نكهة مميزة
يمكنك إضافة رشة من الزعتر أو قليل من صوص الباربكيو مع صوص الرانش لتعزيز الطعم وجعل البيتزا أكثر لذة.