إذا كنتِ تحبين الأكلات السهلة والمغذية، فإليكِ طريقة تحضير قرع العسل بالقشطة التي ستعجبك بشدة، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية.
المكونات
– كيلو من قرع العسل مقطع إلى مكعبات
– نصف كوب سكر أو حسب الرغبة
– كوب قشطة جاهزة
– ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة قرفة اختيارية
– ماء للسلق.
طريقة التحضير
1. سلق القرع
قومي بوضع مكعبات قرع العسل في وعاء مع قليل من الماء ثم أضيفي نصف كوب السكر وقلبي المكونات جيدًا، ثم اتركيها على نار متوسطة حتى يصبح القرع طريًا ويمتص الماء.
2. هرس القرع
بعد أن ينضج القرع، صفيه من الماء مع الاحتفاظ بقليل منه حسب الحاجة، ثم اهرسيه بالشوكة أو باستخدام الخلاط حتى تحصلي على قوام ناعم.
3. إضافة القشطة
أضيفي القشطة إلى القرع المهروس وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا، ثم أضيفي الفانيليا ورشة القرفة حسب الرغبة، اتركي الخليط على نار هادئة لدقيقة أو دقيقتين مع التحريك حتى يتماسك القوام.
4. التقديم
صبي قرع العسل بالقشطة في أطباق التقديم، ويمكنك تزيينه بالقرفة أو جوز الهند المبشور أو المكسرات حسب الرغبة، استمتعي بوجبتك الشهية.