أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر أبو كبير في محافظة الشرقية بتكلفة تصل إلى حوالي 25 مليون جنيه، وذلك ضمن خطة الوزارة لتطوير المجازر الحكومية في جميع المحافظات.
خلال اجتماعها، استعرضت الدكتورة منال عوض تقريرًا من اللجنة الفنية برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، حيث تم متابعة حالة المجازر الجديدة والمطورة في مختلف المحافظات.
المجزر الجديد يمتد على مساحة حوالي 750 مترًا مربعًا ويضم صالات لذبح المواشي والأغنام بالإضافة إلى مجموعة من الخدمات الملحقة مثل غرف للسمط والجلود وغلايات وضواغط وثلاجات، كما يحتوي على منطقة تسليم بمساحة حوالي 500 متر.
بالنسبة لعمليات الذبح، المجزر لديه خط خاص للمواشي يمكنه ذبح من 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، بينما يمكنه ذبح 30 رأسًا من الأغنام في نفس الفترة، كما يتضمن مبنى إداري بمساحة حوالي 50 مترًا ومظلة في منطقة التسليم بمساحة حوالي 45 مترًا.
الدكتورة منال عوض أكدت أن المجزر تم إنشاؤه بالكامل مع وجود شبكات تغذية مياه باردة وساخنة، بالإضافة إلى نظام صرف صحي وشبكات كهربائية جديدة، كما تم تجهيز أنظمة إنذار الحريق والمراقبة والكاميرات.
شددت وزيرة التنمية المحلية على أهمية استكمال تسليم المجازر التي تم تطويرها، لضمان تحقيق الاستفادة منها وتلبية احتياجات المواطنين من اللحوم الصحية، مع الالتزام بجميع المعايير الصحية والبيئية المعتمدة.
كما أكدت على سعي الوزارة للحفاظ على الاستثمارات التي تضخها الدولة في مجال المجازر، بالتعاون مع المحافظات لطرح هذه المجازر على شركات القطاع الخاص للإدارة والتشغيل، مما يضمن استدامتها وزيادة موارد المحافظة.
وجهت الوزيرة بضرورة الانتهاء من تطوير جميع المجازر في المحافظات قبل عيد الأضحى، لضمان استفادة المواطنين منها في هذا الموسم.