شهدت أسواق اللحوم في مصر اليوم الخميس حالة من الاستقرار النسبي، مع ارتفاع بسيط في بعض الأنواع، والطلب من المستهلكين مستمر، حيث تختلف الأسعار بين المحافظات والمنافذ التجارية بشكل ملحوظ. تعتبر أسعار اللحوم من المؤشرات المهمة لحركة الأسواق المحلية وتكاليف المعيشة، إذ تتأثر بعوامل كثيرة مثل تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف والنقل، بالإضافة إلى مستويات الطلب في مختلف المناطق.
أسعار اللحوم البلدية
كيلو لحم الضأن البلدي وصل إلى حوالي 425 جنيه، بينما كيلو اللحوم الكندوز الكبير يتراوح بين 355 و388 جنيه، أما كيلو اللحوم الكندوز الصغير فحوالي 406 جنيهات، وكيلو اللحوم الجملي بين 350 و370 جنيه، ولحم البتلو البلدي يبلغ نحو 420 جنيه.
أسعار اللحوم المستوردة
كيلو اللحوم البقري المستورد، سواء كانت من البرازيل أو أمريكا أو أستراليا، يتراوح بين 195 و235 جنيه، ولحوم الضأن المستوردة تتراوح بين 210 و250 جنيه، بينما اللحوم المجمدة، مثل الرومي أو الكندوز المجمد، تتراوح بين 170 و220 جنيه.
أسعار اللحوم المفرومة ومنتجاتها
كيلو اللحوم المفرومة البلدي يتراوح بين 330 و460 جنيه، وكفتة حاتي حوالي 320 جنيه، وسجق بلدي بنفس السعر تقريبًا، بينما برجر اللحوم يصل إلى نحو 300 جنيه.
المستهلكون لاحظوا اختلاف الأسعار بين محافظة وأخرى ومن منفذ لآخر، وهذا يعود لجودة اللحوم وسلسلة التوزيع، ويبدو أن الأسعار التي تحددها الحكومة أقل نسبياً من بعض الأسواق التجارية الخاصة.
تجار اللحوم أكدوا أن حركة البيع مستقرة بشكل عام، مع توقعات بتباين الأسعار في الأيام القادمة وفقًا للعرض والطلب، خاصة مع اقتراب المناسبات التي تزيد من استهلاك اللحوم في الأسر المصرية.