تشهد أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا اليوم السبت، حيث يتوازن حجم المعروض مع الطلب من المستهلكين، ويستمر التجار والموزعون في متابعة حركة الأسعار يوميًا.
تتفاوت أسعار الدواجن بين الأنواع المختلفة مثل البيضاء والساسو والبلدي، مع وجود اختلافات بسيطة بين المناطق والأسواق بسبب تكاليف النقل ومصاريف التربية.
أسعار الدواجن اليوم
الدواجن البيضاء تُسجل 83 جنيهًا للكيلو، بينما الدواجن الساسو تُباع بـ 105 جنيهات للكيلو، والدواجن البلدي تصل إلى 120 جنيهًا للكيلو، أما أمهات الدواجن البيضاء فتُسعر بـ 75 جنيهًا للكيلو، وأمهات الساسو بـ 92 جنيهًا للكيلو، فيما يُباع البانيه بـ 165 جنيهًا للكيلو، والوراك بـ 98 جنيهًا للكيلو، والأجنحة بـ 70 جنيهًا للكيلو، والكبد والقوانص بـ 90 جنيهًا للكيلو، والشيش طاووق بـ 160 جنيهًا للكيلو.
أسعار أجزاء ومنتجات الدواجن
صدور الدجاج تُسعر بـ 155 جنيهًا للكيلو، والدبابيس بـ 130 جنيهًا للكيلو، والفراخ المقطعة (كيلو كامل) بـ 100 جنيه، وبالنسبة لأسعار الطيور الأخرى، الحمام يُباع بـ 180 جنيهًا للزوج، والبط بـ 150 جنيهًا للكيلو، والأوز بـ 160 جنيهًا للكيلو، والرومي بـ 170 جنيهًا للكيلو، والسمان بـ 90 جنيهًا للزوج.
أسعار البيض
البيض الأبيض (كرتونة) يُسعر بـ 145 جنيهًا، بينما البيض الأحمر (كرتونة) بـ 150 جنيهًا، والبيض البلدي (كرتونة) بـ 165 جنيهًا.
هذا الاستقرار يعكس توازن السوق في الوقت الحالي، حيث تعتمد الأسعار على حجم المعروض من المزارع المحلية وتكاليف الأعلاف والنقل، بالإضافة إلى الطلب الاستهلاكي الذي يشهد تذبذبًا محدودًا، ويشير التجار إلى أن السوق يتحرك يوميًا بناءً على عوامل العرض والطلب، مع توقعات باستمرار الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة ما لم تحدث تغييرات في مدخلات الإنتاج أو تكاليف الأعلاف.