رفعت لجنة تجار الأسماك بغرفة القاهرة التجارية تقريرًا عن وضع السوق الحالي، خصوصًا مع اقتراب موسم شم النسيم الذي يشهد عادة زيادة في الطلب على الأسماك المملحة، حيث أكدت اللجنة أن المعروض من الأسماك متوفر بكافة أنواعه، مما يكفي لتلبية احتياجات المواطنين حتى مع زيادة الإقبال التي تتراوح بين 10 إلى 15% مقارنة بالأيام العادية، وهذا التوافر ساهم في استقرار الأسعار عند مستوياتها الطبيعية.
زيادة المعروض واستقرار الأسعار
أشار عبده عثمان، عضو لجنة تجار الأسماك، إلى أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بشأن تعزيز القطاع السمكي والتوسع في الزراعة السمكية أدت إلى زيادة المعروض من الأسماك، مما يلبي احتياجات المستهلكين ويحافظ على استقرار السوق، كما أن انتظام الصيد في البحر الأحمر من منتصف أغسطس حتى نهاية أبريل ثم الانتقال إلى البحر الأبيض حتى نهاية أغسطس، بالإضافة إلى الصيد في البحيرات، ساهم في توفير الأسماك طوال العام.
أما بالنسبة للأسعار، فقد ذكر عثمان أن أسعار الجملة للأسماك تتراوح حسب النوع والحجم، حيث يتراوح سعر كيلو الأسماك البلطي بين 40 و75 جنيهًا، والبوري من 100 إلى 180 جنيهًا، والقشر البياض من 100 إلى 170 جنيهًا، والسردين من 50 إلى 120 جنيهًا، والجمبري يتراوح بين 200 و600 جنيه، وبعض الأصناف قد تصل إلى 1000 جنيه حسب الحجم، بينما السبيط والكاليماري من 300 إلى 400 جنيه، والمرجان من 150 إلى 300 جنيه، والكابوريا من 200 إلى 400 جنيه، والبربوني من 150 إلى 205 جنيهات، وهذه الأسعار هي أسعار جملة الأسماك الطازجة، والتي تُباع للمستهلك في أسواق التجزئة بزيادة تتراوح بين 10 إلى 15% نتيجة حلقات التداول المختلفة.
أسعار الأسماك المملحة
أسعار الجملة للأسماك المملحة سجلت من 120 إلى 150 جنيهًا للرنجة، ومن 100 إلى 130 جنيهًا للسردين، ومن 250 إلى 350 جنيهًا للفسيخ، وطمأن عثمان المواطنين بأن قطاع الأسماك مستقر، وأن الكميات المتوفرة تكفي الاستهلاك وتزيد عن حجم الطلب.