وجهت وزارة الصحة والسكان مجموعة من النصائح الطبية والإرشادات الوقائية للمواطنين بمناسبة أعياد شم النسيم، وهذا ضمن خطة التأمين الطبي لحماية الناس من العادات الغذائية الضارة، خصوصًا تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة.
الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي للوزارة، أوضح أن تسمم البوتيوليزم، المعروف بتسمم الفسيخ، يحدث نتيجة تناول أسماك مملحة غير آمنة، وتظهر أعراضه عادةً بعد 12 إلى 36 ساعة من تناول الطعام، وفي بعض الحالات قد تمتد الأعراض لعدة أيام.
الأعراض الرئيسية لتسمم البوتيوليزم تشمل زغللة في العين وازدواجية الرؤية، ارتخاء الجفون، جفاف الحلق والحنجرة، صعوبة في النطق والبلع، شعور بالدوار وضعف عام في العضلات، ومن المهم التوجه لأقرب مستشفى حكومي عند الشعور بأي من هذه الأعراض للحصول على مصل البوتيوليزم المجاني المتوفر في جميع أنحاء الجمهورية، حيث أن التدخل السريع قد يكون حاسمًا في إنقاذ الحياة.
كما أكد عبدالغفار على ضرورة الاتصال بمركز خدمات الطوارئ على الرقم 137 أو الذهاب مباشرة لأقرب مستشفى في حال الاشتباه بأي حالة تسمم غذائي.
نصائح لتجنب المخاطر الصحية
نصح المتحدث بعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، لأن نسبة الملوحة فيها قد تصل لأكثر من 17% من وزن السمكة، وهذا يشكل خطرًا كبيرًا على مرضى الضغط والقلب والكلى، بالإضافة إلى الحوامل والأطفال، وأكد على ضرورة تجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة تمامًا لأن السموم تتركز في هذه الأجزاء.
دعا عبدالغفار الجميع للاستمتاع بشم النسيم بشكل آمن، واتباع الإرشادات الوقائية، وعدم التردد في طلب المساعدة الطبية عند الحاجة.