شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية استقراراً اليوم، حيث تباينت بين اللحوم البلدية والمستوردة، ورغم ارتفاع أسعار اللحوم البلدية، إلا أن بعض المنافذ الحكومية قدمت خيارات بأسعار أقل لتخفيف العبء عن المواطنين، مما يبرز أهمية تنوع الخيارات المتاحة في السوق.
أسعار اللحوم البلدية
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الكندوز | من 420 إلى 470 |
| البتلو | من 400 إلى 421 |
| الضأن البلدي | من 450 إلى 500 |
| الجملي | من 300 إلى 350 |
| الموزة البلدي | حوالي 295 |
| الكبدة البلدي | من 420 إلى 480 |
| السجق البلدي | من 430 إلى 460 |
| المفروم البلدي | من 430 إلى 470 |
| الكبدة الكندوز | من 400 إلى 430 |
| الطرب البلدي | من 450 إلى 480 |
| الريش والكستليتة | من 450 إلى 500 |
| اللحوم الطازجة في بعض المنافذ | من 280 إلى 300 |
أسعار اللحوم المستوردة
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| اللحوم البرازيلية المجمدة | من 210 إلى 250 |
| اللحوم السودانية الطازجة | من 280 إلى 310 |
| اللحم الهندي المجمد | من 180 إلى 200 |
| الكتف البرازيلي | من 230 إلى 260 |
| البوفتيك المستورد | من 240 إلى 270 |
| الكبدة المستوردة | من 120 إلى 150 |
| المفروم المستورد | من 200 إلى 230 |
| اللحم الضأن المستورد | من 220 إلى 260 |
| لحوم الجاموس المستوردة | من 190 إلى 220 |
تشير المعطيات إلى أن اللحوم البلدية لا تزال تحافظ على أسعار مرتفعة نتيجة لزيادة تكاليف التربية والأعلاف والنقل، مما يؤدي إلى إقبال محدود عليها مقارنة بالمستوردة، لكنها تبقى الخيار المفضل لكثير من الأسر.
من جهة أخرى، تزداد شعبية اللحوم البرازيلية والهندية كبدائل اقتصادية، حيث تتجاوز الفروقات السعرية 150 جنيهاً في الكيلو الواحد، مما يجعلها جذابة للمستهلكين الذين يبحثون عن خيارات بأسعار معقولة.
تلعب المنافذ الحكومية دوراً مهماً في تحقيق توازن في السوق من خلال توفير لحوم طازجة ومستورد بأسعار مخفضة، مما يسهم في تخفيف الأعباء عن الأسر، ومع ذلك، تبقى التوقعات على استقرار الأسعار في المدى القصير، مع إمكانية حدوث زيادات طفيفة إذا استمرت أزمة الأعلاف أو ارتفعت تكاليف الاستيراد.