يشهد سوق الدواجن والبيض في مصر تغييرات ملحوظة خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفضت الأسعار بشكل كبير، وهذا يعود إلى زيادة المعروض من هذه المنتجات في الأسواق، مما ساهم في تخفيض الأسعار بشكل ملحوظ.
نستعرض اليوم أسعار الدواجن والبيض كما هي في الأسواق، حيث تستمر الأسعار في الانخفاض نتيجة لتراجع أسعار الأعلاف، التي تشكل حوالي 70% من تكلفة إنتاج الدواجن.
أسعار الدواجن اليوم
تستقر أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة عند 60 جنيها للكيلو، بينما تصل للمستهلك بسعر 65 جنيها، كما تبقى أسعار الدواجن الأمهات عند حوالي 50 جنيها للكيلو، وتصل للمستهلك بسعر 60 جنيها.
أما بالنسبة للدواجن الساسو، فقد انخفض سعر الكيلو إلى 70 جنيها بعدما كان 85 جنيها، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 80 جنيها، كما انخفض سعر كيلو الفراخ البلدي إلى 109 جنيها، مع وصول السعر للمستهلك إلى 115 جنيها.
تتراوح أسعار قطع الدجاج الأخرى أيضاً، حيث انخفض سعر كيلو البانيه من 200 إلى 160 جنيها، وسعر الأوراك بين 70 و80 جنيها، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيها، وسعر زوج الحمام 170 جنيها.
فيما يتعلق بأسعار البيض، فقد انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 105 جنيها، مما يجعلها تصل للمستهلك بسعر 125 جنيها بعدما كانت تباع بنحو 160 جنيها، كما انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 105 جنيها، لتباع للمستهلك بنحو 122 جنيها، بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيها لتصل للمستهلك إلى 145 جنيها.
أسباب انخفاض الأسعار
يرجع انخفاض الأسعار إلى زيادة الإنتاج، حيث أكد سامح السيد، رئيس غرفة الدواجن، أن الفائض في إنتاج الدواجن يصل إلى 15%، بينما يتراوح الفائض في إنتاج البيض بين 20% و25%، وهذا ساهم في انخفاض الأسعار بشكل كبير.
وأوضح السيد أن الجهود الحكومية خلال العامين الماضيين لمعالجة أزمة الأعلاف كانت لها تأثيرات إيجابية، حيث تم تشكيل لجنة لتنظيم صناعة الدواجن، مما ساعد في ضبط مدخلات الإنتاج وتسهيل دخول الخامات من الموانئ.
ورغم الانخفاض في الأسعار، إلا أن المنتجين والمزارع الصغيرة قد يتعرضون لخسائر، حيث يمثلون حوالي 30% من القطاع، مما يستدعي الحاجة إلى إيجاد حلول توازن بين مصلحة المستهلك وحماية المزارع.
تعليقات