تستقر أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم، حيث تتفاوت الأسعار بين اللحوم المحلية والمستوردة، وتستمر اللحوم المحلية في تسجيل أسعار مرتفعة مقارنة بالمستوردة، بينما توفر بعض المنافذ الحكومية لحوماً بأسعار أقل للتخفيف عن المواطنين.

أسعار اللحوم المحلية

تتراوح أسعار اللحوم المحلية كالتالي:

نوع اللحمالسعر (جنيه)
الكندوز420 – 470
البتلو400 – 421
الضأن البلدي450 – 500
الجملي300 – 350
الموزة البلديحوالي 295
الكبدة البلدي420 – 480
السجق البلدي430 – 460
المفروم البلدي430 – 470
الكبدة الكندوز400 – 430
الطرب البلدي450 – 480
الريش والكستليتة450 – 500
اللحوم الطازجة في بعض المنافذ280 – 300

أسعار اللحوم المستوردة

أما بالنسبة للحوم المستوردة، فتتراوح أسعارها كما يلي:

نوع اللحمالسعر (جنيه)
اللحوم البرازيلية المجمدة210 – 250
اللحوم السودانية الطازجة280 – 310
اللحم الهندي المجمد180 – 200
الكتف البرازيلي230 – 260
البوفتيك المستورد240 – 270
الكبدة المستوردة120 – 150
المفروم المستورد200 – 230
اللحم الضأن المستورد220 – 260
لحوم الجاموس المستوردة190 – 220

تحليل السوق

تشير حركة السوق إلى أن اللحوم المحلية لا تزال تحتفظ بأسعار مرتفعة بسبب زيادة تكاليف التربية والأعلاف والنقل، مما يجعل الإقبال عليها محدوداً مقارنة بالمستوردة، بينما تلقى اللحوم البرازيلية والهندية رواجاً متزايداً بين المستهلكين، خاصة مع الفروق الكبيرة في الأسعار التي تتجاوز 150 جنيهاً لكل كيلو.

تلعب المنافذ الحكومية دوراً مهماً في موازنة السوق من خلال طرح لحوم طازجة ومستورد بأسعار مخفضة، مما يساهم في تخفيف الضغوط على الأسر.

مع ذلك، تبقى التوقعات قريبة من الاستقرار في المدى القصير، مع احتمال تسجيل زيادات طفيفة إذا استمرت أزمة الأعلاف أو ارتفعت تكاليف الاستيراد.