تستقر أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم، حيث تتفاوت الأسعار بين اللحوم المحلية والمستوردة، وتستمر اللحوم المحلية في تسجيل أسعار مرتفعة مقارنة بالمستوردة، بينما توفر بعض المنافذ الحكومية لحوماً بأسعار أقل للتخفيف عن المواطنين.

أسعار اللحوم المحلية

تتراوح أسعار اللحوم المحلية كالتالي:

نوع اللحم السعر (جنيه)
الكندوز 420 – 470
البتلو 400 – 421
الضأن البلدي 450 – 500
الجملي 300 – 350
الموزة البلدي حوالي 295
الكبدة البلدي 420 – 480
السجق البلدي 430 – 460
المفروم البلدي 430 – 470
الكبدة الكندوز 400 – 430
الطرب البلدي 450 – 480
الريش والكستليتة 450 – 500
اللحوم الطازجة في بعض المنافذ 280 – 300

أسعار اللحوم المستوردة

أما بالنسبة للحوم المستوردة، فتتراوح أسعارها كما يلي:

نوع اللحم السعر (جنيه)
اللحوم البرازيلية المجمدة 210 – 250
اللحوم السودانية الطازجة 280 – 310
اللحم الهندي المجمد 180 – 200
الكتف البرازيلي 230 – 260
البوفتيك المستورد 240 – 270
الكبدة المستوردة 120 – 150
المفروم المستورد 200 – 230
اللحم الضأن المستورد 220 – 260
لحوم الجاموس المستوردة 190 – 220

تحليل السوق

تشير حركة السوق إلى أن اللحوم المحلية لا تزال تحتفظ بأسعار مرتفعة بسبب زيادة تكاليف التربية والأعلاف والنقل، مما يجعل الإقبال عليها محدوداً مقارنة بالمستوردة، بينما تلقى اللحوم البرازيلية والهندية رواجاً متزايداً بين المستهلكين، خاصة مع الفروق الكبيرة في الأسعار التي تتجاوز 150 جنيهاً لكل كيلو.

تلعب المنافذ الحكومية دوراً مهماً في موازنة السوق من خلال طرح لحوم طازجة ومستورد بأسعار مخفضة، مما يساهم في تخفيف الضغوط على الأسر.

مع ذلك، تبقى التوقعات قريبة من الاستقرار في المدى القصير، مع احتمال تسجيل زيادات طفيفة إذا استمرت أزمة الأعلاف أو ارتفعت تكاليف الاستيراد.