أسواق الدواجن والطيور في مصر شهدت استقرارًا نسبيًا اليوم، مع وجود فروق بسيطة بين أسعار المزرعة وسوق التجزئة، بينما أسعار البيض بقيت كما هي تقريبًا دون تغييرات ملحوظة.
أسعار الدواجن اليوم
بالنسبة لأسعار الدواجن، الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة تتراوح بين 60 و61 جنيهًا للكيلو، بينما للمستهلك تتراوح بين 70 و71 جنيهًا للكيلو، أما الفراخ الساسو في البورصة فسعرها يتراوح بين 98 و103 جنيهات للكيلو، وللمستهلك يتراوح بين 108 و109 جنيهات للكيلو، وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فإن سعرها في البورصة يتراوح بين 119 و120 جنيهًا للكيلو، وللمستهلك يتراوح بين 129 و130 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأجزاء
أسعار الأجزاء المتنوعة للدواجن تتراوح كما يلي:
| النوع | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| البانية | من 180 إلى 200 |
| الوراك | من 75 إلى 85 |
| الصدور | من 95 إلى 110 |
| الأجنحة | من 65 إلى 72 |
| الهياكل | من 35 إلى 40 |
أسعار الطيور الأخرى
أما بالنسبة للطيور الأخرى، فإن أسعارها تتراوح كما يلي:
| النوع | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| البط المزرعة | من 80 إلى 90 |
| البط المسكوفي | من 95 إلى 110 |
| الأرانب | من 95 إلى 105 |
| الرومي | من 95 إلى 120 |
| الحمام (الزوج) | من 120 إلى 150 |
| السمان (الزوج) | من 30 إلى 40 |
أسعار الكتاكيت والبيض
أسعار الكتاكيت تتراوح كما يلي:
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض شركات | من 25 إلى 33 |
| الكتكوت الأبيض قطعان | من 20 إلى 20.50 |
| الكتكوت الساسو بيور | من 21 إلى 22 |
| الكتكوت الساسو عادي | من 19 إلى 20 |
أما أسعار البيض، فهي تتراوح كما يلي:
| النوع | السعر (جنيه للكرتونة) |
|---|---|
| البيض الأبيض جملة | من 142 إلى 144 |
| البيض الأحمر جملة | من 145 إلى 150 |
| البيض البلدي جملة | من 135 إلى 142 |
حركة السوق تشير إلى أن الأسعار تحافظ على توازنها بفضل توافر المعروض وزيادة الإنتاج المحلي، ورغم ذلك، يبقى فارق السعر بين المزرعة والتجزئة قائمًا بسبب تكاليف النقل والتوزيع.
التجار يتوقعون استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية تسجيل تراجعات طفيفة في بعض الأنواع إذا استقرت أسعار الأعلاف وانخفضت تكلفة التشغيل للمربين.