كشفت دراسة جديدة عن بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على طول العمر، حيث حدد الباحثون ستة أطعمة ومكونات يمكن أن تساعد في إطالة الحياة، بينما هناك خمسة أخرى قد تؤدي إلى تقصيرها.
أطعمة تعزز طول العمر
أوضح الباحثون أن هذه الأطعمة غالبًا لا يتم تناولها بمفردها، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز الذي يقلل من خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 33%، والفلفل الأسود الذي يساهم في تقليل هذا الخطر بنسبة 28%، كما أن الطعام المطبوخ في المنزل له فوائد صحية متعددة حيث يقلل من السعرات الحرارية ويخفف من مخاطر الأمراض المزمنة مثل السكري، وفقًا لما ذكرته “روسيا اليوم”.
تظهر الدراسة أيضًا أن الهليون والبروكلي يرتبطان بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 31%، يليهما القرع الجوزي بنسبة 25%، ثم الباذنجان بنسبة 21%، كما أن الخبز الكامل والسّبانخ والسلطة والبصل والفطر والعدس والفاصولياء والفلفل الحلو تلعب دورًا مهمًا في تعزيز طول العمر.
أطعمة ومشروبات يجب تجنبها
على الجانب الآخر، كشفت الدراسة عن بعض الأطعمة والمشروبات التي تزيد من خطر الوفاة، مثل المشروبات الغازية بما في ذلك صودا الدايت، والشاي المحلى بالسكر، والحليب كامل الدسم ورقائق الذرة، مما يشير إلى أهمية اختيار الأطعمة بعناية للحفاظ على الصحة وطول العمر.