مع اقتراب عيد الفطر 2026، تعود أجواء العيد لتملأ الشوارع المصرية برائحة الكحك البلدي الذي يعتبر أحد أبرز مظاهر الاحتفال في هذه المناسبة، حيث يتوجه المواطنون إلى الأفران الشعبية لشراء حلويات العيد بأسعار معقولة مقارنة بالمحال الكبرى.
الكحك البلدي.. رمز العيد في مصر
يعتبر الكحك جزءًا لا يتجزأ من تقاليد العيد، حيث تحرص الأسر على تقديمه للضيوف وتبادلها بين الأقارب والجيران، مما يعزز الروابط الاجتماعية في هذه الأيام المباركة. في العديد من الأحياء الشعبية، يبدأ أصحاب الأفران في تجهيز كميات كبيرة من الكحك والبسكويت والغريبة قبل العيد بفترة، وذلك لتلبية الطلب المتزايد من المواطنين الذين يبحثون عن الجودة والسعر المناسب.
أسعار الكحك في الأفران الشعبية
في ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية، يتجه الكثير من الناس لشراء كحك العيد من الأفران الشعبية التي تقدم منتجاتها بأسعار أقل بكثير من المحلات الشهيرة، حيث تتراوح أسعار الكحك البلدي في بعض الأفران الشعبية كالتالي: كيلو الكحك البلدي بـ 150 جنيهًا، كيلو البيتي فور بـ 200 جنيه، كيلو البسكويت بـ 150 جنيهًا، كيلو الغريبة بـ 180 جنيهًا، وكيلو الكوكيز بـ 150 جنيهًا، كما توفر بعض الأفران علب كحك مشكلة اقتصادية تضم أكثر من نوع من حلويات العيد بأسعار تبدأ من 100 جنيه للعلبة الصغيرة وتصل إلى 200 جنيه للعلبة الكبيرة
الإقبال المتزايد مع اقتراب العيد
مع دخول الأيام الأخيرة من شهر رمضان، تزداد حركة البيع بشكل ملحوظ، حيث يفضل الكثيرون شراء الكحك قبل العيد مباشرة لضمان الحصول عليه طازجًا، كما تشهد الأفران حركة عمل مكثفة، حيث يعمل العمال لساعات طويلة لإنتاج كميات كبيرة من حلويات العيد، مما يعكس روح المشاركة والبهجة المرتبطة بهذه المناسبة.
الكحك.. تقليد مستمر عبر الأجيال
يظل كحك العيد واحدًا من أبرز العادات التي حافظ عليها المصريون على مر العصور، حيث تشير بعض المصادر التاريخية إلى أن صناعة الكحك تعود لعصور قديمة في مصر، واستمرت هذه العادة كجزء أساسي من احتفالات عيد الفطر، ومع الروائح التي تفوح من الأفران، يبقى الكحك البلدي علامة مميزة لبهجة العيد وطقس اجتماعي يجمع العائلات ويضفي على المناسبة طابعًا خاصًا لا يكتمل العيد بدونه.