نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة إلكترونية تناولت موضوع تصدير الشوكولاتة إلى الأسواق الدولية، حيث تم استعراض تطورات الطلب العالمي على هذا المنتج، بالإضافة إلى تحليل أداء الصادرات المصرية والأسواق الواعدة وتجارب بعض الشركات المحلية في هذا المجال.
أشار المجلس إلى أن مصر احتلت المركز الحادي عشر عالميًا في تصدير الشوكولاتة عام 2024، حيث بلغت صادراتها 153 مليون دولار، وهو ما يمثل حوالي 2% من إجمالي الصادرات العالمية.
كما أوضح أن إجمالي صادرات مصر من الشوكولاتة وصل إلى نحو 295 مليون دولار في عام 2025، حيث استحوذ البند الجمركي 180631 على 251 مليون دولار، مما يعني أن هذا البند يمثل حوالي 85% من إجمالي الصادرات.
تظهر البيانات أن سوق الشوكولاتة العالمي يشهد نموًا مستمرًا، مما يعكس زيادة الطلب على المنتجات ذات القيمة المضافة، حيث بلغت الواردات العالمية من الشوكولاتة حوالي 7 مليارات دولار في عام 2024 بكمية تقارب مليون طن، مع متوسط سعر 6395 دولارًا للطن.
كما سجلت السوق نموًا سنويًا في القيمة بنسبة 11% بين عامي 2020 و2024، بينما زادت الكميات المستوردة بنسبة 3%، إذ ارتفعت قيمة الواردات من 4.1 مليار دولار في 2015 إلى 7 مليارات دولار في 2024، وزادت الكميات من 801 ألف طن إلى 1.098 مليون طن خلال نفس الفترة.
تطور صناعة الشوكولاتة مرتبط بشكل وثيق بإنتاج الكاكاو عالميًا، حيث بلغ الإنتاج 5.2 مليون طن في 2024، مع تركز الإنتاج في عدد قليل من الدول، حيث تصدرت كوت ديفوار بإنتاج 1.89 مليون طن تمثل 36% من الإنتاج العالمي، تليها إندونيسيا وغانا والإكوادور ونيجيريا، حيث تستحوذ هذه الدول على نحو 91% من الإنتاج العالمي.
بالنسبة للأسواق الرئيسية، تصدرت المملكة المتحدة قائمة الدول المستوردة في عام 2024 بقيمة 663 مليون دولار، تلتها ألمانيا والولايات المتحدة وهولندا وفرنسا، حيث تمثل هذه الدول مجتمعة نصف الطلب العالمي على الشوكولاتة.
وفي الجانب الآخر، تتصدر ألمانيا قائمة الدول المصدرة عالميًا بقيمة 1.5 مليار دولار، تليها هولندا وبولندا وكندا، حيث تعكس هذه الأرقام هيمنة تلك الدول في سوق الشوكولاتة.
الصادرات المصرية من الشوكولاتة المحشوة شهدت نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، حيث ارتفعت من 70 مليون دولار في 2015 إلى 251 مليون دولار في 2025، مع زيادة واضحة منذ عام 2022، إذ بلغت 125 مليون دولار في ذلك العام، ثم 148 مليون دولار في 2023، وصولًا إلى 251 مليون دولار في 2025، مما يعكس نموًا بنسبة 64% مقارنة بالعام السابق.
كما ارتفعت الكميات المصدرة من 30 ألف طن في 2015 إلى 33 ألف طن في 2025، مما يدل على تحسن القدرة التنافسية للمنتج المصري في الأسواق الخارجية.
تتركز الصادرات المصرية في عدد من الأسواق الإقليمية والدولية، حيث تصدرت السعودية قائمة المستوردين بقيمة 87 مليون دولار في 2025، تلتها الإمارات والكويت والمملكة المتحدة، حيث استحوذت هذه الدول مجتمعة على 85% من إجمالي الصادرات بقيمة 214 مليون دولار.
أشار المجلس إلى أن هناك إمكانات كبيرة لتصدير الشوكولاتة المصرية، حيث تقدر هذه الإمكانات بنحو 186 مليون دولار، مع وجود فرص كبيرة في أسواق مثل الولايات المتحدة والعراق وليبيا والإمارات وتركيا وكندا وإيطاليا وعمان وروسيا والأردن.
السوق الأمريكية تمثل ثالث أكبر مستورد عالمي للبند 180631، حيث بلغت وارداتها 576 مليون دولار في 2024 وارتفعت إلى 816 مليون دولار في 2025، مع هيمنة كندا على نحو 64% من الواردات.
العراق تعد من الأسواق الواعدة للصادرات المصرية، حيث بلغت وارداتها 118 مليون دولار في 2024 مع نمو سنوي قدره 38%، بينما تأتي تركيا في صدارة الموردين بحصة 55%.
أما السوق الليبية فقد بلغت وارداتها 24 مليون دولار في 2024 بنمو سنوي 22%، حيث تتصدر تركيا الموردين ثم هولندا ومصر.
محمد بريكه، الرئيس التنفيذي للشركة المصرية التركية لصناعات الحلويات «إلفان»، تحدث عن تجربة شركته في التصدير، مشيرًا إلى أن السنوات الثلاث الأخيرة شهدت طفرة كبيرة في صادرات الشوكولاتة من مصر.
كما أشار إلى أن ارتفاع معدلات التضخم في تركيا أدى إلى زيادة تكلفة الإنتاج هناك، مما أتاح فرصة للمصانع المصرية لتعزيز وجودها في الأسواق التي كانت تعتمد على المنتج التركي، حيث أصبحت تكلفة الإنتاج في تركيا أعلى من مصر بنحو 30 إلى 40%.
شركته تقوم بالتصدير إلى نحو 35 دولة في أفريقيا والشرق الأوسط وآسيا، مع خطط للتوسع في السوق الأوروبية، حيث المنافسة تعتمد على تكلفة التصنيع وكفاءة التشغيل.
الشركة تخطط لإضافة 3 خطوط إنتاج جديدة خلال الفترة المقبلة، بعد إضافة خطين إنتاج خلال 2025، مما يعكس ثقة المستثمرين في مصر كمركز إقليمي للتصنيع والتصدير.
اضطرابات الشحن العالمية رفعت تكلفة الشحن للحاوية من نحو 200–300 دولار إلى قرابة 4000 دولار، كما ارتفعت تكلفة الشحن البري، مما يمثل تحديًا للمصدرين، خاصة إلى الأسواق الخليجية.
مصر تمتلك فرصة حقيقية لزيادة صادرات الشوكولاتة خلال السنوات المقبلة سواء عبر توسيع الحصة في الأسواق الإقليمية أو اختراق الأسواق الأوروبية، مع أهمية تحسين كفاءة سلاسل الإمداد وخفض تكاليف النقل والتوسع في الاستثمارات الصناعية لدعم نمو هذا القطاع.