حذر دكتور خالد النمر، وهو استشاري وبروفيسور في أمراض القلب وقسطرة الشرايين، من بعض الأطعمة التي تؤثر سلبًا على صحة القلب، حيث أشار إلى أن هناك عشرة أنواع من المأكولات يجب تجنبها للحفاظ على صحة القلب.
الأطعمة التي تضر القلب
أول هذه الأطعمة هي الدهون المتحولة، والتي توجد في المخبوزات التجارية والمقليات والزيوت المهدرجة، بالإضافة إلى الدهون المشبعة بكثرة مثل السمن والزبدة وزيت النخيل والقشطة كاملة الدسم، حيث أن هذه المواد ترفع من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
هناك أيضًا الأطعمة شديدة الملوحة مثل الوجبات السريعة والمخللات والشوربات الجاهزة، والتي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما حذر النمر من اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي واللانشون والهوت دوغ، حيث تحتوي هذه اللحوم على مواد حافظة ودهون غير صحية.
المشروبات المحلاة بالسكر أيضًا تشكل خطرًا على صحة القلب، مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والعصائر المحلاة، إذ تساهم في زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم.
السكريات والحلويات المضافة يجب أن تُستهلك بحذر، كما أن الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض تؤثر سلبًا على صحة القلب.
الأطعمة فائقة التصنيع مثل الشيبس والوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة المعبأة تحتوي على مواد إضافية غير صحية، مما يجعلها خيارًا غير مناسب.
الإفراط في تناول اللحوم الحمراء غير المصنعة يعتبر أيضًا من العوامل التي تضر القلب، بالإضافة إلى الأطعمة المقلية التي تحتوي على دهون غير صحية.
تجنب هذه الأطعمة يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتعزيز نمط حياة صحي.