حذر الأطباء من تزايد حالات تلف الكبد والفشل الكبدي الحاد المرتبطة بالمكملات الغذائية الطبيعية، خصوصًا تلك التي تحتوي على مستخلصات نباتية مركزة أو مزيج من مكونات متعددة، حيث أوضحوا أن تحويل المواد الطبيعية إلى مستخلصات مركزة قد يزيد من مخاطرها، لأن هذه المكملات تحتوي على مستويات من المواد الفعالة تفوق تلك الموجودة في الأطعمة الطبيعية.
قصة تيلدا باتمان
تظهر تجربة تيلدا باتمان، ممرضة متقاعدة تبلغ من العمر 72 عامًا من نوتنغهام، خطورة هذه المكملات، فقد بدأت في يناير 2022 بتناول مجموعة من المكملات مثل الشاي الأخضر والكركم وحبة البركة والجنسنغ والميلاتونين والأشواغاندا، وذلك على أمل تخفيف أعراض ما بعد كوفيد-19، وبعد ثلاثة أسابيع فقط، بدأت تعاني من إرهاق شديد وألم وإمساك، كما لاحظت اصفرار عينيها وراحتي يديها، وعندما أجرت الفحوصات، اكتشفت أنها تعاني من فشل كبدي حاد، مما استدعى نقلها إلى مستشفى متخصص في كامبريدج، حيث خضعت لزراعة كبد طارئة استغرقت 14 ساعة.
تحذيرات من الأطباء
أشار البروفيسور جوروبراساد أيثال، استشاري أمراض الكبد، إلى أن معظم خلايا كبد تيلدا كانت قد ماتت، وأن استبعاد الأسباب الأخرى جعل المكملات الغذائية السبب الأكثر احتمالاً لفشل كبدها، وذكر الأطباء أن بعض المواد الموجودة في المكملات قد تنتج مركبات سامة تؤذي خلايا الكبد، بينما تحفز مكونات أخرى الجهاز المناعي على مهاجمة الكبد، كما أن بعض الحالات قد ترتبط بعوامل وراثية مثل الطفرة HLA-B*35:01.
المكملات المثيرة للقلق
يعتبر الكركم ومستخلص الشاي الأخضر من بين المنتجات التي تثير القلق، حيث إن إضافة البيبيرين إلى الكركمين تزيد من امتصاصه، بينما الجرعات العالية من مركب EGCG الموجود في مستخلص الشاي الأخضر قد تكون سامة للكبد، بالإضافة إلى أن مكملات إنقاص الوزن وبناء الأجسام والتخلص من السموم تحمل مخاوف خاصة بسبب احتوائها على مكونات عديدة، بعضها غير معلن أو غير قانوني.
زيادة حالات تلف الكبد
تشير الدراسات إلى تزايد حالات تلف الكبد المرتبطة بالمكملات الغذائية، حيث وجدت دراسة متعددة الجنسيات أن المكملات العشبية والغذائية مسؤولة عن نحو 7% من حالات تلف الكبد المؤكدة المرتبطة بالأدوية والمكملات، كما كشفت دراسة أمريكية أن حالات الفشل الكبدي الحاد المرتبطة بالمكملات بين المرضى على قوائم انتظار زراعة الكبد ارتفعت بأكثر من ثمانية أضعاف بين 2003 و2020.
المنتجات الطبيعية ليست آمنة بالضرورة
يؤكد الأطباء على ضرورة عدم الاعتقاد بأن المنتجات “الطبيعية” آمنة بالضرورة، حيث إن المكملات تصنف كأغذية ولا تخضع لنفس الرقابة المفروضة على الأدوية، وفي حالة تيلدا، احتاجت بعد زراعة الكبد إلى غسيل الكلى وجهاز تنفس اصطناعي، لكنها بدأت تتعافى تدريجيًا واستعادت حياتها اليومية.